台北雙連客家菜推薦【千采複合式客家菜】巷弄老店，適合家族聚餐的樸實好味道

這次來吃的是在雙連站附近小巷裡的一間老店《千采複合式客家菜》，這間其實開很久了，位置就在雙連站走路幾分鐘的巷子內，外觀看起來有點像一般住家改建，走的是那種很樸實、偏老派的風格，如果不是特地來，真的蠻容易錯過，但也因為這樣，整體給人的感覺反而很接地氣的合菜餐廳。

店內空間比外觀看起來大一點，整體是傳統中式餐廳的配置，有很多大圓桌，很明顯就是主打多人聚餐。我自己覺得最加分的是它有蠻多間包廂，如果是家族聚會或朋友聚餐，會比較有隱私，也不會被旁邊干擾。我們這次聚餐做的就是有包廂的大圓桌~

這裡的菜單基本上就是很典型的客家合菜餐廳，菜色選擇蠻多的，從經典的客家小炒、薑絲大腸、梅干扣肉，到各種熱炒、青菜、湯品都有，甚至還有像火鍋類的選擇。價格大致落在一盤200～400元左右，湯或鍋類會再高一點，大概幾百到近千不等，整體算是中價位但不會太貴。




白菜火鍋 $720
這道是我當天最喜歡的一道！湯頭喝起來很鮮甜，不是那種重鹹或油膩的路線，反而是很順口、會想一直喝的那種。裡面的料也給得不算少，整體很有份量，我們六個大人吃得很飽，如果要推薦一道，我會最推這鍋～


菜圃蛋 $240
蛋煎得厚實，菜圃帶一點鹹香，整體吃起來就是很家常的味道。

客家小炒 $320
調味偏重一點，豆干、肉絲、魷魚炒得很入味，很下飯。


薑絲大腸 $280
這道聽說是店內招牌，果然有一定水準。酸度不會太刺激，是比較順的那種酸香，大腸處理得也不錯，沒有怪味，口感還保有彈性。


蒜泥白肉 $320
肉片切得蠻薄，肥瘦比例剛好，搭配蒜泥醬吃起來很清爽，不是那種重口味版本，比較耐吃。

佶醬排骨 $300
這道帶一點甜鹹口味，排骨肉質還算嫩，醬汁收得不錯。算是比較偏大眾口味的一道菜，接受度應該蠻高的。


《千采複合式客家菜》給我的感覺是水準之上的客家合菜餐廳，裝潢雖然不是超級漂亮的店，但每一道菜都很樸實、穩定、好吃，而且份量也抓得剛好。價格以台北市來說算合理，不會有壓力，整體CP值其實不錯。我會覺得它很適合家族聚餐，而且地點在雙連站附近，交通方便，吃完還可以順便去中山商圈走走散步，整體行程也蠻順的！

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千采複合式客家菜

｜地址：臺北市中山區中山北路二段72巷11號
｜營業時間：週二至週六(11:00-14:00、17:00-21:00)、週日(11:00-14:00、17:00-20:00)、週一公休
｜電話：02-2567 2687
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