三重甜鹹小店推薦【一碗甜一碗鹹】台北橋站附近可愛日式小店，沖繩角煮定食＋手作豆花一次滿足！

這次來三重「台北橋」捷運站附近，發現一間店名很可愛的小店，叫做《一碗甜一碗鹹》。我本來以為它會是一般甜品店，結果一走到門口，發現外觀比想像中可愛很多，木框窗戶、白色暖光、布簾招牌，再加上門口還掛著「冰」的小旗子，整個看起來有點像日本街邊會遇到的小冰店。

店內空間不大，主要座位就是靠牆一排單人座位區，木質長桌搭配小圓椅，看起來很簡單乾淨。這邊比較不是那種可以坐很久聊天的餐廳，比較符合它的餐點設定，就是一個人也可以來，點一份定食或一碗豆花，快速吃完、舒服離開。

另一邊就是老闆的櫃台和製餐區，可以直接看到製作餐點的地方，整體空間雖然小，但動線蠻清楚的。

桌上有 QR Code 可以掃碼點餐，流程也寫得很清楚：掃描 QR Code 點餐、到櫃台結帳，最後餐盤放回回收區。


從菜單來看，《一碗甜一碗鹹》真的就是店名本人，一邊是鹹食定食，一邊是甜品豆花、冰品、飲品。

鹹食有日式喫茶定食，像是沖繩角煮定食、神絕麻辣定食、湯心蛋、起司片等小菜加點，也有輕食厚片、飯糰和豆乳飲品。甜品的部分則有手作豆花，像綜合豆花、紅豆抹茶粉粿豆花、辣花生豆花、檸檬愛玉豆花，另外夏季也有剉冰，像芋香四盛冰、古早味麵茶冰、圓仔派對冰等等。

沖繩角煮定食 $260  

沖繩角煮定食上桌的時候是用木托盤盛裝，看起來很有日式定食的感覺。裡面有白飯、沖繩角煮、半熟蛋，另外還搭配幾樣小菜，像泡菜、豆芽、小黃瓜這類清爽配菜，整份看起來簡單但蠻完整。

角煮本身是比較偏醬香甜鹹的口味，肉燉得蠻入味，旁邊還有吸飽醬汁的配料，配白飯剛剛好。它不是那種重口味到很膩的滷肉，而是走溫和順口路線，搭配小菜一起吃，整份定食吃起來蠻舒服的。

綜合豆花 $60
豆花本身是比較滑嫩的口感，入口不會太粗，糖水甜度也不會太誇張。裡面搭配珍珠、小湯圓類的配料，吃起來有軟嫩、有 Q 度，整碗是很輕鬆的飯後甜點。

整體來說，《一碗甜一碗鹹》是一間蠻可愛的三重小店。它不是大餐廳，也不是可以坐很久的咖啡廳，但如果你剛好在「台北橋」捷運站附近，想要簡單吃一份日式定食，或是吃完飯後想來碗豆花、剉冰，我覺得這裡蠻適合。聽說 10 月還會有關東煮，感覺很適合天氣變涼的時候再來試試看！

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一碗甜一碗鹹
｜地址：新北市三重區永興里福德南路18號 
｜電話：02-25861719
｜營業時間：週二至週日(12:30-21:00)、週一公休
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