台北中山【六堆伙房】平價客家料理推薦！隱藏在B1的美味，多元菜色人氣滿滿～

《六堆伙房》在台灣有不少分店，之前逛中山商圈的時候常常經過，但總覺得這間中山分店開在B1地下室，心裡會想會不會空間很小、很悶，所以一直沒進去過。這次終於決定來嚐鮮看看！

沒想到一下樓梯，整個氛圍是另外一番風景。店內空間寬敞明亮，生意非常好，用餐時間幾乎全滿。雖然地下室多少還是會有一點點悶悶的味道，但不至於影響用餐。整體座位安排幾乎都是多人桌，桌與桌之間間隔也算適中，整體氛圍蠻熱鬧，很適合帶長輩或是一群朋友來這裡聚餐吃客家菜。

菜單上滿滿的客家招牌料理，從開胃菜、湯麵類、熱炒、甜品飲品都有。原本以為客家合菜會偏貴，結果一看價格其實不高，大部分落在 $100～$200 元之間，真的可以放心多點幾道，一次嚐遍各種風味！而且每桌都會附上熱呼呼的牛蒡茶，可以無限暢飲，非常加分。

腐乳鮮魷米粉 $138

米粉吸附了滿滿腐乳香氣，帶有一點鹹香與濃郁豆香，搭配鮮魷的彈牙口感，整體吃起來不會膩，反而很有層次。
香辣滷鳥蛋豆干 $68

這道小菜非常涮嘴，鳥蛋滷得入味，外層帶有微微的辣度，搭配豆干的香氣與嚼勁，吃起來鹹香夠味。
薑絲大腸 $248

這道是客家菜的代表之一，酸香十足！薑絲與醋的酸勁非常明顯，大腸處理得乾淨不腥，口感軟Q，吃起來很開胃，但對酸度敏感的人可能會覺得稍微刺激。

客家紅糟五花肉 $168

五花肉經過紅糟醃製後油脂被帶出香氣，吃起來外層酥脆、裡頭軟嫩，鹹甜交織的味道讓人一口接一口，很適合配飯。

客家小炒 $228

招牌必點！五花肉、魷魚、豆干與蔥蒜爆炒出來的香氣超級濃郁，鹹香帶點鍋氣，口感多層次，每一口都很有存在感，搭配白飯簡直完美。

芋頭西米露 $68

最後一定要來一碗甜品收尾！芋頭煮得綿密鬆軟，融入椰香西米露裡，甜度剛剛好不會膩，吃完鹹香的客家菜後來一碗真的很解膩。

以價錢來說，《六堆伙房》算是相當親民，在市區就能吃到多款經典客家料理，份量也不小，很適合多人聚餐分享，如果單純想解解饞，這裡是不錯的選擇。

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六堆伙房中山南西店

｜地址：台北市中山區中山北路二段2號
｜營業時間：週二至週日(10:00-20:30)、週一公休
｜電話：02-2563 6239

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